Produkte-ArtEipulver Einsatz Branche Sport, Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Teigwaren, Suppen und Saucen, Schokolade Einsatzzweck Proteinanreicherung, binden, Farbgeber Mindestbestellmenge 25 kg Ursprung EU und Argentinien Vegetarisch ja Lieferfrist 10 Arbeitstage Gebindegrösse 25 kg Produktbeschrieb Produkte sind je nach Wunsch aus Östereich, der EU und Argentinien erhältlich.
Eipulver -> Flüssigei (Umrechnung)
Eiweiss
1 Teil Pulver mit 8 Gewichtsanteilen Wasser
1 kg Eiweißpulver entsprechen 275 Eiklar
Jetzt anfragen für Hühner Eiweisspulver, bodenhaltung, standard
Produkte-ArtVitamin und Mineralstoffe Einsatz Branche Pharma, Gesundheit, Supplemente, Getränke, Bäckerei / Confiserie Einsatzzweck Anti-Oxidationsmittel, Prooxidanz, physiologischer Wert vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Vitamin C in Pulverform.
Produkte-ArtKonservierungsmittel Einsatz Branche Gesundheit, Sport, Bäckerei / Confiserie, Feinkost, Convenience Food, Fleischwaren, Getränke, Nahrungsergänzung / Supplemente, Pharma Einsatzzweck Haltbarkeitsverlängerung Mindesthaltbarkeit 12 Monate Mindestbestellmenge 1kg Lieferfrist 15 Arbeitstage Produktbeschrieb Nutrilo verfügt auch über ein breites Portfolio an Antioxidantien – als Einzelkomponente oder als Mischung, Pulverförmig oder ölig. Unsere Spezialisten beraten Sie gerne, durch welche Formulierung der oxidative Verderb von bestimmten Lebensmitteln unterbunden werden kann. Nutrilos Spezialität bei den natürlichen Antioxidantien sind die fein abgestimmten Antioxidantien-mischungen auf Vitamin E (Tocopherol) und Rosmarinbasis. Diese Mischungen sind äußerst wirksam zur Verhinderung, dass fetthaltige Lebensmittel durch Autoxidation verderben.
Produkte-ArtProteine Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Milchprodukte, Süsswaren Einsatzzweck Aufschlagmittel Mindestbestellmenge 20 kg kosher ja halal ja E-Nummer frei ja Ursprung Frankreich Lieferfrist 15 Arbeitstage Gebindegrösse 20 kg Produktbeschrieb Proteine in Bianbel RB ermöglichen eine homogene Eingabe von Luft und stabilisieren das Luftblasennetzwerk. Ideal als Ersatz von Eiweisspulver, hochaufschlagfähig für Meringues, Macarones und weitere Produkte
Vorteile
• Prozess: keine Änderung erforderlich
• Einfache Handhabung mit Dosierungen
• overrun: Strukturierung des Luftblasennetzes
• Kostensparend und weniger preisvolatil als Eiweisspulver
Produkte-ArtMilchprodukte Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Milchprodukte, Süsswaren Einsatzzweck siehe Produktbeschreibung, Kosten Einsparungen kosher ja halal ja E-Nummer frei ja Ursprung Frankreich Produktbeschrieb Vorteile
• Ihre Herstellungsprozess: keine Änderung erforderlich
• Einfache Handhabung mit Dosierungen
• kein Schrumpfen des Biscuits während des Backens
• Geschmack: Milchnote und kaum salzig
• Easy to use: 1kg of Belka ersetzt 1kg fettlose Milchtrockenmasse
• keine Synärese in stichfestem Joghurt: Crèmigkeit, Mundgefühl, reduzierter Kälteeindruck
• Gelfestigkeit
• Textur: feine und crèmige Textur
Produkte-ArtKäsepulver Einsatz Branche Convenience Food, Teigwaren,
Bäckerei / Confiserie, Feinkost, Milchprodukte, Käse, Suppen und Saucen, Dressing Einsatzzweck Würzen, Geschmacksgebung Mindesthaltbarkeit 12 Monate ab Produktionsdatum Mindestbestellmenge 120 kg kosher teilweise halal ja bio teilweise Ursprung Holland / EU / CH Vegetarisch auf Anfrage Lieferfrist auf Anfrage Gebindegrösse 20 kg Karton mit PE-Inliner Produktbeschrieb Käsepulver ist aufgrund seiner charakteristischen Eigenschaften ein praktischer Baustein in würzigen Anwendungen wie Snacks, Sossen und Käsegebäck.
Käse für herzhafte Anwendungen wie Biscuits, Chips, Saucen, Pizza & Pasta oder Convenience-Food. Das Sortiment umfasst geriebener Käse, Schmelzkäse und Käsepulver.
Produkte-ArtSüssstoffe Einsatz Branche Sport, Gesundheit,
Bäckerei / Confiserie, Getränke, Milchprodukte, Nahrungsergänzung / Supplemente Einsatzzweck Süssungsmittel Mindesthaltbarkeit mind. 2. Jahre Mindestbestellmenge 1 kg vegan ja E-Nummer frei nein: E 960 Vegetarisch ja Lieferfrist 4-8 Wochen Produktbeschrieb Steviolglykoside in Pulverform und mit verschiedenen Reb A Anteilen.
Stviolglykoside mit Zuckeraustauschstoff Erythritol als 1:1 Ersatz von Zucker.
Zusatzinformationen
Die EU Verordnung 2017/335 vom 27. Februar 2017 EUR-LEX hat Änderungen bzgl. Steviolglycosiden (E 960) als Süssstoff in bestimmten energiereduzierten Süßwaren veröffentlicht.
Steviol Glycoside dürfen per sofort in bestimmten energieverminderten Süsswaren verwendet werden. So dürfen nun Produkte für frischen Atem (Candies und Lollipops), sog. soft confectionery (Kautabletten, Fruchtgummi, Marshmallows), Lakritze, Nougat und Marzipan (maximal 350 mg / kg); Stark aromatisierte Hals-Pastillen (bei maximal 670 mg / kg) und Produkte für frischen Atem (maximal 2 000 mg / kg).
Produkte-ArtMilchprodukte Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Feinkost, Convenience Food, Suppen und Saucen, Snacks, Dressing Einsatzzweck Kosten Einsparungen kosher ja halal ja E-Nummer frei ja Ursprung Frankreich Lieferfrist 15 Arbeitstage Produktbeschrieb Proselac wird als Vollmilchpulver Ersatz eingesetzt und liefert Deckkraft "weisse Farbe" und Viskosität.
Das Milchfett wurde durch KOkosfett ersetzt.
Produkte-ArtTapiokastärken Einsatz Branche Convenience Food, Fleischwaren, Suppen und Saucen, Milchprodukte, Bäckerei / Confiserie Einsatzzweck binden, Viskositätsgeber, verdicken, Gelierung Mindesthaltbarkeit 24 Monate bei Raumtemperatur Mindestbestellmenge 25 kg E-Nummer frei E 1442 Ursprung Thailand Lieferfrist 10 Arbeitstage Produktbeschrieb Chemisch modifizierte Tapioca Stärke für die Anwendung in Lebensmittel.
Granulometrie: 100 mesh (=150 µm). Hitze-, säure- und scherstabil. Mittellange Textur.
Ideal für z.B. Crème patisserie oder bechamel Sauce.
Für alle gefrorenen, gekühlten oder hitzebehandelten Produkte. Kann anstelle von Hydrokolloiden verwendet werden.
- Stabil bei Hitzebehandlung, tiefem pH und bei hohen Scherkräften, TK resistent
- Entwickelt beim Kochen (ab 62°C) crèmige, transparente und glänzende Textur
Ideal als Verdickungsmittel in zahlreichen Produkten.
Diese Stärken zeichnen sich durch eine hohe Hitze- pH- und Scherstabilität
aus.
Sie erzeugt ein sämiges Mundgefühl und eine kurze, glatte Textur und ist für
Zubereitungen bestimmt, die hohen Temperaturen wie UHT unterworfen sind.
Spécialine (E 1442) hat eine gute Gefrier-/Tau- Hitze-, pH- und Scherstabilität.
Produkte-ArtNahrungsfasern Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Fleischwaren, Getränke, Nahrungsergänzung / Supplemente, Suppen und Saucen, Snacks Einsatzzweck binden, Emulgator, Fliesshilfsmittel / Antiklumpmittel, verdicken, Viskositätsgeber, physiologischer Wert, Kosten Einsparungen, Strukturgebung vegan ja E-Nummer frei ja Lieferfrist 10 Arbeitstage Produktbeschrieb Nahrungsfasern sind Allrounder. Ob als Texturmittel, Wasserbindemittel, zur Fasernanreicherung, als Antiklumpmittel oder für andere Zwecke: oft sind sie das Mittel der Wahl.
Dementsprechend werden sie auch in diversen Branchen eingesetzt.
Einige Fasern sind in Bio-Qualität verfügbar. Fragen Sie uns an für Ihre Herausforderung. Gerne empfehlen wir Ihnen eine Faser-Art oder ein Mix von Fasern.
Hühner Eiweisspulver Standard Premium Freilandhaltung Österreich
Produkte-ArtEipulver Einsatz Branche Sport, Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Teigwaren, Suppen und Saucen, Schokolade Einsatzzweck physiologischer Wert, Proteinanreicherung, binden Mindesthaltbarkeit 24 Monate bei Raumtemperatur Mindestbestellmenge 20 kg E-Nummer frei ja Ursprung EU Vegetarisch ja Lieferfrist 10 Arbeitstage Gebindegrösse 20 kg Produktbeschrieb Geruch: rein, neutral, nach Eiklar
Geschmack: nach Ei, ohne Abweichung
Konsistenz: feinpulverig, klumpenfrei
Eipulver -> Flüssigei (Umrechnung)
Eiweiss
1 Teil Pulver mit 8 Gewichtsanteilen Wasser
1 kg Eiweißpulver entsprechen 275 Eiklar
Jetzt anfragen für Hühner Eiweisspulver Standard Premium Freilandhaltung Österreich
Produkte-ArtEipulver Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Suppen und Saucen, Snacks Einsatzzweck binden, Viskositätsgeber, stabilisieren, Gelierung Mindesthaltbarkeit 24 Monate bei Raumtemperatur Mindestbestellmenge 20 kg E-Nummer frei ja Ursprung EU oder Argentinien Vegetarisch ja Lieferfrist 10 Arbeitstage Gebindegrösse 20 kg Produktbeschrieb Hergestellt durch Pasteurisierung und Sprühtrocknung.
Geruch: rein, neutral, nach Eiklar
Geschmack: nach Ei, ohne Abweichung
Konsistenz: feinpulverig, klumpenfrei
in verschiedenen Gelstärken verfügbar.
Jetzt anfragen für Eiweisspulver High Gel (bindefähig)
Produkte-ArtEipulver Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie Einsatzzweck keine Angaben Mindesthaltbarkeit 24 Monate Mindestbestellmenge 25 kg E-Nummer frei ja Vegetarisch ja Lieferfrist 10 Arbeitstage Gebindegrösse 25 kg Produktbeschrieb Konsistenz: mittel - große Kristalle - gelbe Farbe.
Geruch und Geschmack: Eitypisch, ohne jede Abweichung.
Die Auflösung des Kristalleiweiss ist wie folgt:
1 Teil Kristalleiweiß zu 6 Teilen Wasser. Nach der Vermengung muss das Kristalleiweiss mindestens für 4 Stunden "einweichen“ und kann dann verarbeitet werden.
Jetzt anfragen für Hühner Eiweisspulver Kristallin
Hühner Eiweisspulver hochschlagfähig aus Bodenhaltung
Produkte-ArtEipulver Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Milchprodukte Einsatzzweck Aufschlagmittel, stabilisieren das Luftblasennetzwerk Mindesthaltbarkeit 36 Monate bei Raumtemperatur Mindestbestellmenge 25 kg E-Nummer frei ja Ursprung EU oder Argentinien Vegetarisch ja Lieferfrist 10 Arbeitstage Gebindegrösse 20 kg Produktbeschrieb hohe Aufschlagfähigkeit und Schaumstabilität: ideal für die Herstellung von entsprechenden Guezli-/Keksearten.
Auch gut geeignet für Schaumspeisen, Süss- und Backwaren oder Mousse au chocolat.
Eipulver -> Flüssigei (Umrechnung)
Eiweiss high whip
1 Teil Pulver mit 4.8 Gewichtsanteilen Wasser
-
Jetzt anfragen für Hühner Eiweisspulver hochschlagfähig aus Bodenhaltung
Produkte-ArtEipulver Einsatz Branche Suppen und Saucen, Convenience Food, Dressing, Teigwaren, Glacé / Eis / Sorbet, Bäckerei / Confiserie, Milchprodukte Einsatzzweck Emulgator, binden Mindesthaltbarkeit 24 Monate bei Raumtemperatur Mindestbestellmenge 20 kg E-Nummer frei ja Ursprung EU oder Argentinien Vegetarisch ja Lieferfrist 10 Arbeitstage Gebindegrösse 25 kg Produktbeschrieb Hergestellt aus frischen Hühnereiern durch Pasteurisierung und Sprühtrocknung.
Auch hitztestabil für die Herstellung von Mayonnaise erhältlich.
Geruch: nach Ei, ohne Abweichungen
Geschmack: nach Ei, ohne Abweichungen
Konsistenz: charakteristisch, leicht klumpend Verflüssigung
Eigelbpulver: 1 Teil Pulver mit 1,25 Gewichtsanteilen Wasser
1 kg Eigelbpulver entsprechen 125 Dotter
Eipulver -> Flüssigei (Umrechnung)
Produkte-ArtEipulver Einsatz Branche Suppen und Saucen, Bäckerei / Confiserie, Convenience Food Einsatzzweck binden, Farbgeber Mindesthaltbarkeit 18 Monate Mindestbestellmenge 25 kg E-Nummer frei ja Ursprung EU oder Argentinien Vegetarisch ja Lieferfrist 10 Arbeitstage Gebindegrösse 25 kg Produktbeschrieb Hergestellt aus Hühnervollei der Güteklasse A entsprechend, auch unsortiert.
Hergestellt durch Pasteurisierung und Sprühtrocknung.
Eipulver -> Flüssigei (Umrechnung)
Vollei
1 Teil Volleipulver mit 3 Teile Wasser
wir empfehlen beim Volleipulver, ein Mischverhältnis von 1 Teil Pulver + 3 Teile lauwarmes Wasser
1 kg Volleipulver entsprechen 84 Eiern
Produkte-ArtProteine Einsatz Branche Suppen und Saucen, Pharma, Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Fleischwaren, Milchprodukte, Käse, Kinder- und Babynahrung Einsatzzweck Emulgator, Farbgeber, Proteinanreicherung, Strukturgebung Ursprung Frankreich Produktbeschrieb Verwendet werden Kaseinate zum Beispiel für die Proteinanreicherungen von Milchprodukten wie Schmelzkäse oder in Kaffeeweisser. Ebenso werden sie zum Erstellen von Emulsionen verwendet. Einsatzbereitche sind Backwaren, Saucen oder in Fleischkonserven.
Produkte-ArtOmega 3 Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Snacks, Suppen und Saucen, Teigwaren, Nahrungsergänzung / Supplemente, Convenience Food, Feinkost, Gesundheit, Frühstückscerealien Einsatzzweck physiologischer Wert, Haltbarkeitsverlängerung Mindestbestellmenge 25 kg Produktbeschrieb Die optimale Möglichkeit, von den positiven Eigenschaften des Leinsamens zu profitieren, ist der Einsatz von extrudierten, thermisch vorbehandelten Leinsamen. Durch die Hitzebehandlung werden die antinutritiven Stoffe abgebaut und durch die Extrusion das Öl freigesetzt. Somit können Sie je nach Einsatzmenge Ihr Produkt ausloben als "reich an Omega-3" oder "Quelle von Omega-3":
Produkte-ArtProteine Einsatz Branche Convenience Food , Suppen und Saucen, Feinkost, Fleischwaren, Snacks, Bäckerei / Confiserie Einsatzzweck Proteinanreicherung, Strukturgebung Mindestbestellmenge 1 Palette vegan ja E-Nummer frei ja Produktbeschrieb Mit dem Trend zu veganen Lebensmittel sind auch die entsprechenden Zutaten wieder stärker gefragt. Anstelle von vielen Milchproteinen sind pflanzliche Proteine mit ähnlichen Eigenschaften im Kommen.
Fragen Sie uns bzgl. Ihrer konkreten Fragestellung an.
Produkte-ArtKonservierungsmittel Einsatz Branche Fleischwaren, Bäckerei / Confiserie, Milchprodukte Einsatzzweck stabilisieren, Haltbarkeitsverlängerung, Kosten Einsparungen E-Nummer frei ja Produktbeschrieb
Im Gegensatz zu herkömmlichen Konservierungsmittel (Lebensmittel Zusatzstoffe, die die Haltbarkeit von Lebensmittel verlängern oder deren Verderb durch Mikroorganismen verzögern) ist die cultured dextrose:
Kein Lebensmittel Zusatzstoff, ein natürliches Produkt und E-Nr. frei
Schützt Milchprodukte gegen unerwünschtes Wachstum von Mikroorganismen
Verhindert unerwünschte pH Senkung während der Lagerung durch Hemmung von Milchsäure-Bildnern.
hitzestabil
natürliches Produkt
Schützt vor Befall von Hefen, Schimmel und Listerien
Schützt vor Säurebildung
Hitzestabil
Das E-Nr. freie Konservierungsmittel fermentierte Glucose wird wie folgt deklariert:
Fermentierte Glucose, Maltodextrin
Jetzt anfragen für Natürliche Konservierungsmittel (fermentierte Glucose)
Produkte-ArtGemüse, Früchte und Gewürze Einsatz Branche Gesundheit, Convenience Food, Fleischwaren, Bäckerei / Confiserie, Feinkost, Suppen und Saucen, Snacks Einsatzzweck Aromatisierung Vegetarisch ja Produktbeschrieb in diversen Schnittgrössen oder als Pulver, mit Palm- oder Sonnenblumenöl
Produkte-ArtGemüse, Früchte und Gewürze Einsatz Branche Gesundheit, Convenience Food, Fleischwaren, Bäckerei / Confiserie, Feinkost, Suppen und Saucen, Snacks, Käse Einsatzzweck Aromatisierung Vegetarisch ja Gebindegrösse 20 kg Produktbeschrieb als Pulver oder gebröckelt
Produkte-ArtGemüse, Früchte und Gewürze Einsatz Branche Convenience Food, Gesundheit, Bäckerei / Confiserie, Glacé/Eis/Sorbet, Süsswaren Einsatzzweck Aromatisierung Vegetarisch ja Gebindegrösse C 20 Produktbeschrieb Ananaswürfel mit Zucker
Produkte-ArtGemüse, Früchte und Gewürze Einsatz Branche Gesundheit, Feinkost, Convenience Food, Fleischwaren, Suppen und Saucen, Dressing, Bäckerei / Confiserie, Süsswaren Einsatzzweck Aromatisierung Vegetarisch ja Gebindegrösse 20 kg Sack Produktbeschrieb grüner Anis in Pulverform, auch in TT-Qualität erhältlich
Produkte-ArtAromen Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Glacé/Eis/Sorbet, Käse, Süsswaren, Snacks Einsatzzweck Aromatisierung Vegetarisch ja Gebindegrösse diverse Produktbeschrieb Rokupulver in hoher Konzentration, auch als wasserlösliche Flüssigkeit erhältlich
Produkte-ArtSpezialzutaten Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Glacé/Eis/Sorbet, Feinkost, Convenience Food, Fleischwaren, Getränke, Süsswaren, Snacks Einsatzzweck Antioxidationsmittel Gebindegrösse 25 kg Produktbeschrieb Natriumascorbat vor allem für den Einsatz im Charcuteriebereich
Produkte-ArtGemüse, Früchte und Gewürze Einsatz Branche Gesundheit, Bäckerei / Confiserie, Süsswaren, Suppen und Saucen Einsatzzweck binden, verdicken Vegetarisch ja Gebindegrösse 20 kg Produktbeschrieb Mehl aus der Frucht des Baobabbaums (Affenbrotbaum)
Produkte-ArtFarbstoffe Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Glace/Eis/Sorbet, Convenience Food, Fleischwaren, Kinder- und Babynahrung, Milchprodukte, Süsswaren, Suppen und Saucen, Dressings, Kosmetik Einsatzzweck Farbgeber Vegetarisch ja Gebindegrösse diverse Produktbeschrieb Rote Beete in Pulverform zur Färbung von Nahrungsmittel und Kosmetika in div. Qualitäten
Produkte-ArtGemüse, Früchte und Gewürze Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convinience Food, Feinkost, Frühstückscerealien, Gesundheit, Glacé/Eis/Sorbet, Kinder- und Babynahrung, Nahrungsergänzung und Supplemente, Milchprodukte, Schokolade, Snacks, Suppen und Saucen Einsatzzweck Aromatisierung Vegetarisch ja Gebindegrösse 12,5 kg Produktbeschrieb Zimtpulver in diversen Qualitäten
Produkte-ArtGemüse, Früchte und Gewürze Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Feinkost, Süssigkeiten Einsatzzweck Aromatisierung Vegetarisch ja Gebindegrösse 20 kg Produktbeschrieb Kardamompulver
Produkte-ArtGemüse, Früchte und Gewürze Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Gesundheit, Käse, Suppen und Saucen Einsatzzweck Aromatisierung Vegetarisch ja Gebindegrösse diverse Produktbeschrieb Kümmel in verschiedenen Schnittformen
Produkte-ArtGemüse, Früchte und Gewürze Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Dressing, Feinkost, Glacé/Eis/Sorbet, Milchprodukte, Nahrungsergänzung / Supplemente, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren Einsatzzweck Farbgeber Gebindegrösse diverse Produktbeschrieb Chlorophyll, Hauptbestandteile: Farbe: E141ii) und Dextrose, auch in flüssiger Form erhältlich
Produkte-ArtGemüse, Früchte und Gewürze Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Frühstückscerealien, Gesundheit, Glacé/Eis/Sorbet, Suppen und Saucen, Süsswaren Einsatzzweck Aromatisierung Vegetarisch ja Gebindegrösse diverse Produktbeschrieb Koriandersamen ganz, in Pulverform oder Granulat
Produkte-ArtGemüse, Früchte und Gewürze Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Gesundheit, Käse, Snacks, Suppen und Saucen Einsatzzweck Aromatisierung Vegetarisch ja Gebindegrösse diverse Produktbeschrieb Kümmel in verschiedenen Schnittformen
Produkte-ArtGemüse, Früchte und Gewürze Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Gesundheit, Käse, Snacks, Suppen und Saucen Einsatzzweck Aromatisierung Vegetarisch ja Gebindegrösse 20 kg Produktbeschrieb Kurkuma in verschiedenen Schnittformen
Produkte-ArtGemüse, Früchte und Gewürze Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food,Feinkost, Fleischwaren Einsatzzweck Aromatisierung Vegetarisch ja Gebindegrösse 20 kg Produktbeschrieb Champignonsfüllung in verschiedenen Qualitäten
Produkte-ArtGemüse, Früchte und Gewürze Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Gesundheit, Käse, Suppen und Saucen Einsatzzweck Aromatisierung Vegetarisch ja Gebindegrösse 20 kg Produktbeschrieb Schalotten in verschiedenen Formen
Produkte-ArtStärken Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Frühstückscerealien, Gesundheit, Nahrungsergänzung / Supplemente, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren Einsatzzweck binden bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Mandelmehl, glutenfrei und teilentölt
Produkte-ArtStärken Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Frühstückscerealien, Gesundheit, Nahrungsergänzung / Supplemente, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren Einsatzzweck binden bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Chiamehl, glutenfrei und teilentölt
Produkte-ArtStärken Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Frühstückscerealien, Gesundheit, Nahrungsergänzung / Supplemente, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren Einsatzzweck binden bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Hanfmehl, glutenfrei und teilentölt
Produkte-ArtStärken Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Frühstückscerealien, Gesundheit, Nahrungsergänzung / Supplemente, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren Einsatzzweck binden bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Haselnussmehl, glutenfrei und teilentölt
Produkte-ArtStärken Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Frühstückscerealien, Gesundheit, Nahrungsergänzung / Supplemente, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren Einsatzzweck binden bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Kokosmehl, glutenfrei und teilentölt
Produkte-ArtStärken Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Frühstückscerealien, Gesundheit, Nahrungsergänzung / Supplemente, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren Einsatzzweck binden bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Kürbiskernmehl, glutenfrei und teilentölt
Produkte-ArtNahrungsfasern Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Frühstückscerealien, Gesundheit, Nahrungsergänzung / Supplemente, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren Einsatzzweck binden, physiologischer Wert bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Leinsamenmehl, glutenfrei und teilentölt
Produkte-ArtStärken Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Frühstückscerealien, Gesundheit, Nahrungsergänzung / Supplemente, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren Einsatzzweck binden bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Sesammehl, glutenfrei und teilentölt
Produkte-ArtStärken Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Frühstückscerealien, Gesundheit, Nahrungsergänzung / Supplemente, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren Einsatzzweck binden bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Traubenkernmehl, glutenfrei und teilentölt
Produkte-ArtStärken Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Frühstückscerealien, Gesundheit, Nahrungsergänzung / Supplemente, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren Einsatzzweck binden bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Walnussmehl, glutenfrei und teilentölt
Produkte-ArtOele Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Diät, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Frühstückscerealien, Gesundheit, Kosmetik, Nahrungsergänzung / Supplemente, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren Einsatzzweck physiologischer Wert bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Kokosöl, diverse Sorten, nativ
Produkte-ArtOele Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Dressing, Feinkost, Gesundheit, Getränke, Kosmetik, Süsswaren Einsatzzweck physiologischer Wert bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Aprikosenkernöl, nativ
Produkte-ArtOele Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Diät, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Gesundheit, Snacks, Süsswaren Einsatzzweck physiologischer Wert bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Haselnussöl, nativ oder geröstet
Produkte-ArtOele Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Dressing, Feinkost, Gesundheit, Kosmetik, Snacks, , Suppen und Saucen, Süsswaren Einsatzzweck physiologischer Wert bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Kürbiskernöl, nativ oder geröstet
Produkte-ArtOele Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Diät, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Gesundheit, Glacé/Eis/Sorbet, Kosmetik, Kinder- und Babynahrung, Milchprodukte, Schokolade, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren Einsatzzweck physiologischer Wert bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Mandelöl, nativ
Produkte-ArtOele Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Dressing, Feinkost, Gesundheit, Snacks, Süsswaren Einsatzzweck physiologischer Wert bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Mohnöl, nativ
Produkte-ArtOele Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Dressing, Feinkost, Gesundheit, Glacé/Eis/Sorbet, Süsswaren Einsatzzweck physiologischer Wert bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Pflaumenkernöl, nativ
Produkte-ArtOele Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Gesundheit, Kosmetik, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren Einsatzzweck physiologischer Wert bio ja vegan ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Sesamöl, nativ oder geröstet
Produkte-ArtGemüse, Früchte und Gewürze Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Suppen und Saucen, Tees, Nahrungsergänzung / Supplemente Einsatzzweck Geschmacksgebung, Proteinanreicherung Mindestbestellmenge 1 kg vegan ja E-Nummer frei ja Vegetarisch ja Produktbeschrieb Moringa oleifera ist eine der vielseitigsten und wertvollsten Pflanzen für Mensch und Tier. Der Strauch wächst in seiner Heimat am Fuss des Himalayas seit Jahrtausenden als Quelle für Nahrung und Gesundheit. Alle Teile der Pflanze sind nutzbar:
Blätter und Früchte können als Gemüse
verzehrt werden
aus Blüten kann man Tee kochen.
Nährwert pro 100g Blattpulver
Energiewert kJ 1240
kcal 300
Fett g 6
davon gesättigte Fettsäuren
g 1
Kohlenhydrate g 22
davon Zucker g 9
Nahrungsfasern g 28
Eiweiss g 24
Kochsalz g 0.2
β-Carotin mg 20
Produkte-ArtKonservierungsmittel Einsatz Branche Convenience Food, Bäckerei / Confiserie, Milchprodukte, Fleischwaren Einsatzzweck Haltbarkeitsverlängerung E-Nummer frei ja Produktbeschrieb
Das natürliche Konservierungsmittel wird wie folgt deklariert:
Glucose, Hefeextrakt, Kaseinhydrolysat, Starterkultur
Es ist ein natürliches Produkt und erhöht die Haltbarkeit Ihres Produktes
Jetzt anfragen für natürliches Konservierungsmittel (AiBi 1.01 L)
Produkte-ArtMilchprodukte Einsatz Branche Gesundheit, Sport, Bäckerei / Confiserie, Glacé / Eis / Sorbet,
Convenience Food, Getränke, Milchprodukte, Schokolade, Suppen und Saucen, Dressings
Einsatzzweck Proteinanreicherung, clean label E-Nummer frei ja Produktbeschrieb Diese laktosefreien Milchpulver ersetzen Ihr Milchpulver 1:1. Ob proteinangereichert oder mit üblichem Proteingehalt sind diverse laktosefreie Produkte erhältlich.
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