55 Treffer für die Produktegruppe Extrakte
diverse Hefeextrakte
Produkte-Art Hefeextrakte
Einsatz Branche Suppen und Saucen, Fleischwaren, Käse, Convenience Food, Kosmetik, Snacks, Dressing
Einsatzzweck siehe Produktbeschreibung
Mindestbestellmenge 25 kg (= 1 Sack)
vegan ja
E-Nummer frei ja
Ursprung Deutschland
Vegetarisch ja
Lieferfrist 20 Arbeitstage
Gebindegrösse 25 kg
Produktbeschrieb Sprühgetrocknetes Pulver, ideal als E-Nr. freier Geschmacksverstärker.
Ebenso geeignet für folgende Anwendungen:
-
Farbgebung (dunkle Farbe)
-
Fleischnote
-
Röstnote
-
Rind -Geschmack
-
Bouillon -Geschmack
ideal im Einsatz
- als natürliche Geschmacksverstärker
- für würzige oder fleischige Grundnoten sowie zur allgemeinen Geschmackverstärkung
- für Rind-, Geflügel-, Schweine- und Schaffleisch Noten, sowie Bacon-, Fisch-, Crevetten- Pilze- und Tomaten Aromen; alle auf vegetarischer Basis
- für Bouillon- und fleischartige Grundnoten
zum Maskieren folgender off-flavor von veganen Proteinen:
Algen
Kichererbsen
Erbsen
Soja
TVP
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diverse Hefeextrakte
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Branchen Suppen und Saucen ,
Fleischwaren ,
Käse ,
Convenience Food ,
Kosmetik ,
Snacks ,
Dressing
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Einsatz-Zweck siehe Produktbeschreibung
Extrakt-Gewürze/ Öle / Oleoresine
Produkte-Art Extrakte / Extraktgewürze
Einsatz Branche Sport, Feinkost, Convenience Food, Fleischwaren, Nahrungsergänzung / Supplemente, Süsswaren, Suppen und Saucen, Kosmetik, Pharma, Dressing
Einsatzzweck Haltbarkeitsverlängerung, Farbgeber, Aromatisierung, würzen, Geschmacksgebung, physiologischer Wert, Anti-Oxidationsmittel
vegan ja
E-Nummer frei ja
Produktbeschrieb Extraktgewürze sind reiner und als die Gewürze, aus diesen sie stammen: mögliche Keimbelastungen und Verunreinigungen wurden der Rohware entfernt.
Sie sind standardisiert und mit gleichbleibenden Würzeigenschaften.
Extraktgewürze sind preislich viel stabiler als die Preise im Rohprodukt.
Zudem sind die Extraktgewürze lagerstabil.
Die als etherische Öle und Oleoresine erhaltenen Extrakte sind
Naturstoffe wie die Rohgewürze auch.
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Extrakt-Gewürze/ Öle / Oleoresine
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Branchen Sport ,
Feinkost ,
Convenience Food ,
Fleischwaren ,
Nahrungsergänzung / Supplemente ,
Süsswaren ,
Suppen und Saucen ,
Kosmetik ,
Pharma
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Einsatz-Zweck Haltbarkeitsverlängerung ,
Farbgeber ,
Aromatisierung ,
würzen ,
Geschmacksgebung ,
physiologischer Wert ,
Anti-Oxidationsmittel
Cocoasamenextrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Diät
Einsatzzweck Anti-Oxidationsmittel
Produktbeschrieb Botanischer Name: Theobroma cocoa, Zusammensetzung: Theobromine 10%, 20%, 40%
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Cocoasamenextrakt
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Branchen Diät
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Einsatz-Zweck Anti-Oxidationsmittel
Resveratrol
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Diät
Einsatzzweck Anti-Oxidationsmittel
Produktbeschrieb Botanischer Name: Polygonum cuspidatum, Zusammensetzung: Resveratrol 50%, 95%, 98%
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Einsatz-Zweck Anti-Oxidationsmittel
Ellagextrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Diät
Einsatzzweck Anti-Oxidationsmittel
Produktbeschrieb Botanischer Name: Punica granatum, Zusammensetzung: Ellagsäure 40%, 90%
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Einsatz-Zweck Anti-Oxidationsmittel
Carotinoid Astaxanthin
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Diät, Gesundheit, Sport
Einsatzzweck Anreicherung, Anti-Oxidationsmittel, physiologischer Wert
Produktbeschrieb Botanischer Name: Haematococcus pluvialis, Zusammensetzung: Astaxanthin 1,5 - 5%
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Gesundheit ,
Sport
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Einsatz-Zweck Anreicherung ,
Anti-Oxidationsmittel ,
physiologischer Wert
Weihrauchextrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Gesundheit
Einsatzzweck physiologischer Wert
Produktbeschrieb Botanischer Name: boswellia serrata, in verschiedenen Formen/Zusammensetzungen (bei Arthritis)
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
weisse Kidneybohnenextrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Diät, Gesundheit
Einsatzzweck physiologischer Wert
Produktbeschrieb Botanischer Name: Phaseolus vulgaris, Zusammensetzung: Anti-amylase 8000, 20000 U/g
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weisse Kidneybohnenextrakt
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Gesundheit
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
Indischer Kürbisextrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Diät, Gesundheit
Einsatzzweck physiologischer Wert
Produktbeschrieb indischer Kürbisextrakt, botanischer Name: garcinia cambogia,in verschiedenen Formen/Qualitäten
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Branchen Diät ,
Gesundheit
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
Guggulextrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Diät, Gesundheit
Einsatzzweck physiologischer Wert
Produktbeschrieb Guggulextrakt, botanischer Name: Commiphora mukul, Zusammensetzung: Guggulsterone 2,5 - 10%, Guggul (Indische Myrrhe)
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Branchen Diät ,
Gesundheit
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
Terminalia arjuna Extrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Gesundheit
Einsatzzweck physiologischer Wert
Produktbeschrieb Terminalia arjuna Extrakt, Zusammensetzung: Arjunolsäure 0,5% (zur Herz-Kreislaufunterstützung)
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
Langpfefferextrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Gesundheit
Einsatzzweck physiologischer Wert
Produktbeschrieb Langpfefferextrakt, botanischer Name: Piper longum, Zusammensetzung: Piperin 2-10% (zur Herz-Kreislaufunterstützung)
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
Bockshornklee-Extrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Gesundheit
Einsatzzweck physiologischer Wert
Produktbeschrieb Bockshornklee-Extrakt, botanischer Name: Trigonella foenum graecum, div. Formen/Zusammensetzungen (bei Diabetes)
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
Gurmarextrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Gesundheit
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Produktbeschrieb Gurmarextrakt, botanischer Name: gymnema sylvestre, Zusammensetzung: Gymnemasäuren 25-75%, (bei Diabetes)
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
Heiliger Basilikumextrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Gesundheit
Einsatzzweck physiologischer Wert
Produktbeschrieb Heiliger Basilikumextrakt, botanischer Name: Ocimum sanctum, Zusammensetzung: Ursolsäure 2-5%, (bei Diabetes)
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
Salacia reticulata Extrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Gesundheit
Einsatzzweck physiologischer Wert
Produktbeschrieb Salacia reticulata Extrakt, Zusammensetzung: Saponine 10-30% (bei Diabetes)
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
Bittermelonenextrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Gesundheit
Einsatzzweck physiologischer Wert
Produktbeschrieb Bittermelonenextrakt, botanischer Name: Momordica charantia, Zusammensetzung: Bitterstoffe 3-10% (bei Diabetes)
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
Cissus quadrangularis Extrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Sport
Einsatzzweck physiologischer Wert
Produktbeschrieb Cissus quadrangularis Extrakt, Zusammensatzung: Ketosterone 10-40% (
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Cissus quadrangularis Extrakt
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Branchen Sport
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
Burzeldornextrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Sport
Einsatzzweck physiologischer Wert
Produktbeschrieb Burzeldornextrakt: botanischer Name: Tribulus terrestre, verschiedene Formen/Qualitäten
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Burzeldornextrakt
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
trockener Ingwerextrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Gesundheit
Einsatzzweck physiologischer Wert, Anreicherung
Produktbeschrieb trockener Ingwerextrakt, botanischer Name: Zingiber officinalis, Zusammensetzung: Gingerol 5%, (Verdauungsunterstützung)
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert ,
Anreicherung
Triphalaextrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Gesundheit
Einsatzzweck physiologischer Wert
Produktbeschrieb Triphalaextrakt, botanischer Name: Kombination von: Terminalia belerica, Terminalia chebula und Emblica officinalis, Zusammensatzung: Tannine 40%, 50%, (Verdauungsunterstützung)
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Branchen Gesundheit
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
Andrographis paniculata Extrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Gesundheit
Einsatzzweck physiologischer Wert
Produktbeschrieb Andrographis paniculata, Zusammensetzung: Andrographolide 20-50% (zur Leberunterstützung)
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Andrographis paniculata Extrakt
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
Chancapiedra Extrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Gesundheit
Einsatzzweck physiologischer Wert
Produktbeschrieb Chancapiedra, botanischer Name:phyllantus niruri, Zusammensetzung: Bitterstoffe 3% (zur Leberunterstützung)
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Branchen Gesundheit
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
Phyllantus amarus Extrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Gesundheit
Einsatzzweck physiologischer Wert
Produktbeschrieb Phyllantus amarus, Zusammensetzung: Bitterstoffe 3%
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Branchen Gesundheit
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
indisches Lungenkraut Extrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Gesundheit
Einsatzzweck physiologischer Wert, kosmetische Anwendung
Produktbeschrieb indisches Lungenkraut Extrakt, Zusammensetzung: Vasicin 1%, Gesamtalkaloide 2% (Atmungsunterstützung/Hilfe bei Husten und Erkältung)
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Branchen Gesundheit
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert ,
kosmetische Anwendung
Schlafbeerenextrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Gesundheit
Einsatzzweck kosmetische Anwendung
Produktbeschrieb Schlafbeerenextrakt, Zusammensetzung: Withanolide 2,5 - 4% (Adaptogen)
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Schlafbeerenextrakt
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Branchen Gesundheit
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Einsatz-Zweck kosmetische Anwendung
Kürbiskernsamenextrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Gesundheit
Einsatzzweck physiologischer Wert
Produktbeschrieb Kürbiskernsamenextrakt, Zusammensetzung: Adenosin 0,05% und Enterodiol 1,5% (Harnwegunterstützung)
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Kürbiskernsamenextrakt
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Branchen Gesundheit
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Einsatz-Zweck physiologischer Wert
Curcumin wasserlöslich
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Diät, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Frühstückscerealien, Gesundheit, Getränke, Glacé/Eis/Sorbet, Käse, Kosmetik, Kinder- und Babynahrung, Milchprodukte, Pharma, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren, Teigw
Einsatzzweck Farbgeber
Produktbeschrieb Curcumin wasserlöslich, Zusammensetzung: Curcuminoid 8%
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Curcumin wasserlöslich
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Branchen Bäckerei / Confiserie ,
Convenience Food ,
Diät ,
Dressing ,
Feinkost ,
Fleischwaren ,
Frühstückscerealien ,
Gesundheit ,
Getränke
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Einsatz-Zweck Farbgeber
Rote Beete Pulver
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Diät, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Frühstückscerealien, Gesundheit, Getränke, Glacé/Eis/Sorbet, Käse, Kosmetik, Kinder- und Babynahrung, Milchprodukte, Pharma, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren, Teigw
Einsatzzweck Farbgeber
Produktbeschrieb Rote Beete Pulver, Zusammensetzung: Betanin 0,5 - 1%
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Rote Beete Pulver
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Branchen Bäckerei / Confiserie ,
Convenience Food ,
Diät ,
Dressing ,
Feinkost ,
Fleischwaren ,
Frühstückscerealien ,
Gesundheit ,
Getränke
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Einsatz-Zweck Farbgeber
Annato Extrakt
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Diät, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Frühstückscerealien, Gesundheit, Getränke, Glacé/Eis/Sorbet, Käse, Kosmetik, Kinder- und Babynahrung, Milchprodukte, Pharma, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren, Teigwar
Einsatzzweck Farbgeber
Produktbeschrieb Annato Extrakt, Zusammensetzung: Bixin, 1,5%, 2,5%
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Annato Extrakt
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Branchen Bäckerei / Confiserie ,
Convenience Food ,
Diät ,
Dressing ,
Feinkost ,
Fleischwaren ,
Frühstückscerealien ,
Gesundheit ,
Getränke
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Einsatz-Zweck Farbgeber
Paprika Oleoresine
Produkte-Art Extrakte
Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Diät, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Frühstückscerealien, Gesundheit, Getränke, Glacé/Eis/Sorbet, Käse, Kosmetik, Kinder- und Babynahrung, Milchprodukte, Pharma, Snacks, Suppen und Saucen, Süsswaren, Teigwar
Einsatzzweck Farbgeber
Produktbeschrieb Paprika Oleoresine, Zusammensetzung: 40000 cu & 100000 cu
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Paprika Oleoresine
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Branchen Bäckerei / Confiserie ,
Convenience Food ,
Diät ,
Dressing ,
Feinkost ,
Fleischwaren ,
Frühstückscerealien ,
Gesundheit ,
Getränke
Ergebnisse
Einsatz-Zweck Farbgeber
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