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25 Treffer für die Branche Teigwaren
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Hühner Eiweisspulver, bodenhaltung, standard

Produkte-Art Eipulver
Einsatz Branche Sport, Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Teigwaren, Suppen und Saucen, Schokolade
Einsatzzweck Proteinanreicherung, binden, Farbgeber
Mindestbestellmenge 25 kg
Ursprung EU und Argentinien
Vegetarisch ja
Lieferfrist 10 Arbeitstage
Gebindegrösse 25 kg
Produktbeschrieb Produkte sind je nach Wunsch aus Östereich, der EU und Argentinien erhältlich.
Eipulver -> Flüssigei (Umrechnung)

Eiweiss

1 Teil Pulver mit 8 Gewichtsanteilen Wasser

1 kg Eiweißpulver entsprechen 275 Eiklar



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Ergebnisse für Branchen Sport , Bäckerei / Confiserie , Convenience Food , Teigwaren , Suppen und Saucen , Schokolade
Ergebnisse Einsatz-Zweck Proteinanreicherung , binden , Farbgeber

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diverse Käsepulver

Produkte-Art Käsepulver
Einsatz Branche Convenience Food, Teigwaren, Bäckerei / Confiserie, Feinkost, Milchprodukte, Käse, Suppen und Saucen, Dressing
Einsatzzweck Würzen, Geschmacksgebung
Mindesthaltbarkeit 12 Monate ab Produktionsdatum
Mindestbestellmenge 120 kg
kosher teilweise
halal ja
bio teilweise
Ursprung Holland / EU / CH
Vegetarisch auf Anfrage
Lieferfrist auf Anfrage
Gebindegrösse 20 kg Karton mit PE-Inliner
Produktbeschrieb Käsepulver ist aufgrund seiner charakteristischen Eigenschaften ein praktischer Baustein in würzigen Anwendungen wie Snacks, Sossen und Käsegebäck.
Käse für herzhafte Anwendungen wie Biscuits, Chips, Saucen, Pizza & Pasta oder Convenience-Food. Das Sortiment umfasst geriebener Käse, Schmelzkäse und Käsepulver.

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Ergebnisse Einsatz-Zweck Würzen , Geschmacksgebung

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Prétaline 798

Produkte-Art Tapiokastärken
Einsatz Branche Feinkost, Convenience Food, Getränke, Milchprodukte, Teigwaren, Dressing
Einsatzzweck verdicken, stabilisieren, binden, Gelierung
vegan ja
E-Nummer frei ja
Ursprung Thailand
Lieferfrist 10 Arbeitstage
Gebindegrösse 20 kg
Produktbeschrieb Pretaline 798 ist eine vorverkleisterte Tapiokastärke. Sie erzeugt ein Gel bei kalten Temperaturen und verliert ein Teil der Bindung beim Erhitzen. Sie wird oft im Zusammenspiel mit heissglierenden Stärken wie Tapiocaline verwendet, um dem Endprodukt sowohl Viskosität und Bindung im Kalten und beim Erhitzen zu verleihen. Neutral im Geschmack und Geruch.

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Ergebnisse für Branchen Feinkost , Convenience Food , Getränke , Milchprodukte , Teigwaren , Dressing
Ergebnisse Einsatz-Zweck verdicken , stabilisieren , binden , Gelierung

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Hühner Eiweisspulver Standard Premium Freilandhaltung Österreich

Produkte-Art Eipulver
Einsatz Branche Sport, Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Teigwaren, Suppen und Saucen, Schokolade
Einsatzzweck physiologischer Wert, Proteinanreicherung, binden
Mindesthaltbarkeit 24 Monate bei Raumtemperatur
Mindestbestellmenge 20 kg
E-Nummer frei ja
Ursprung EU
Vegetarisch ja
Lieferfrist 10 Arbeitstage
Gebindegrösse 20 kg
Produktbeschrieb Geruch: rein, neutral, nach Eiklar Geschmack: nach Ei, ohne Abweichung Konsistenz: feinpulverig, klumpenfrei
Eipulver -> Flüssigei (Umrechnung)

Eiweiss

1 Teil Pulver mit 8 Gewichtsanteilen Wasser

1 kg Eiweißpulver entsprechen 275 Eiklar



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Ergebnisse für Branchen Sport , Bäckerei / Confiserie , Convenience Food , Teigwaren , Suppen und Saucen , Schokolade
Ergebnisse Einsatz-Zweck physiologischer Wert , Proteinanreicherung , binden

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Eigelbpulver aus Bodenhaltung

Produkte-Art Eipulver
Einsatz Branche Suppen und Saucen, Convenience Food, Dressing, Teigwaren, Glacé / Eis / Sorbet, Bäckerei / Confiserie, Milchprodukte
Einsatzzweck Emulgator, binden
Mindesthaltbarkeit 24 Monate bei Raumtemperatur
Mindestbestellmenge 20 kg
E-Nummer frei ja
Ursprung EU oder Argentinien
Vegetarisch ja
Lieferfrist 10 Arbeitstage
Gebindegrösse 25 kg
Produktbeschrieb Hergestellt aus frischen Hühnereiern durch Pasteurisierung und Sprühtrocknung.
Auch hitztestabil für die Herstellung von Mayonnaise erhältlich.
Geruch: nach Ei, ohne Abweichungen
Geschmack: nach Ei, ohne Abweichungen
Konsistenz: charakteristisch, leicht klumpend
Verflüssigung Eigelbpulver: 1 Teil Pulver mit 1,25 Gewichtsanteilen Wasser

1 kg Eigelbpulver entsprechen 125 Dotter
Eipulver -> Flüssigei (Umrechnung)

Eigelb

1 Teil Pulver mit 1,25 Gewichtsanteilen Wasser

1 kg Eigelbpulver entsprechen 125 Dotter



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Ergebnisse Einsatz-Zweck Emulgator , binden

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extrudierte Leinsamen

Produkte-Art Omega 3
Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Snacks, Suppen und Saucen, Teigwaren, Nahrungsergänzung / Supplemente, Convenience Food, Feinkost, Gesundheit, Frühstückscerealien
Einsatzzweck physiologischer Wert, Haltbarkeitsverlängerung
Mindestbestellmenge 25 kg
Produktbeschrieb Die optimale Möglichkeit, von den positiven Eigenschaften des Leinsamens zu profitieren, ist der Einsatz von extrudierten, thermisch vorbehandelten Leinsamen. Durch die Hitzebehandlung werden die antinutritiven Stoffe abgebaut und durch die Extrusion das Öl freigesetzt. Somit können Sie je nach Einsatzmenge Ihr Produkt ausloben als "reich an Omega-3" oder "Quelle von Omega-3":

Croq'Omega 50 Gemisch aus extrudierten Leinsamen (50%), Weizenmehl, hitzebehandelt, Anti-Oxidant = Rosmarin Extrakt, (gelbe Farbe).

Croq'Lin 40 Gemisch extrudierte Leinsamen (40%) und Weizenmehl, hitzebehandelt, Anti-Oxidant = Rosmarin Extrakt, (braune Farbe).

Valolin 50 Gemisch extrudierte Leinsamen (50%) und Buchweizenmehl (= glutenfrei), hitzebehandelt, Anti-Oxidant = Rosmarin Extrakt.

weitere Produkte auf Anfrage.

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Ergebnisse Einsatz-Zweck physiologischer Wert , Haltbarkeitsverlängerung

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Steinpilz

Produkte-Art Gemüse, Früchte und Gewürze
Einsatz Branche Convinience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Gesundheit, Suppen und Saucen, Teigwaren
Einsatzzweck Aromatisierung
Vegetarisch ja
Gebindegrösse 20 kg
Produktbeschrieb Steinpilz in diversen Qualitäten und Schnittgrössen

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Ergebnisse Einsatz-Zweck Aromatisierung

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Gewürzmischung Bouquet garni

Produkte-Art Gemüse, Früchte und Gewürze
Einsatz Branche Convinience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Suppen und Saucen, Teigwaren
Einsatzzweck Aromatisierung
Vegetarisch ja
Gebindegrösse 20 kg
Produktbeschrieb Gewürzmischung, Hauptbestandteile: Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Basilikum, Lorbeer, Majoran, Petersilie, Sellerie

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Ergebnisse Einsatz-Zweck Aromatisierung

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Steinpilze (Boletus Edulis)

Produkte-Art Gemüse, Früchte und Gewürze
Einsatz Branche Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Gesundheit, Käse, Suppen und Saucen, Teigwaren
Einsatzzweck Aromatisierung
Vegetarisch ja
Gebindegrösse diverse
Produktbeschrieb Steinpilze in verschiedenen Schnittformen

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Champignon de couche

Produkte-Art Gemüse, Früchte und Gewürze
Einsatz Branche Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Käse, Suppen und Saucen, Teigwaren
Einsatzzweck Aromatisierung
Vegetarisch ja
Gebindegrösse diverse
Produktbeschrieb Champignons in verschiedenen Schnittformen

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Ergebnisse Einsatz-Zweck Aromatisierung

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Champignon schwarz

Produkte-Art Gemüse, Früchte und Gewürze
Einsatz Branche Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Käse, Suppen und Saucen, Teigwaren
Einsatzzweck Aromatisierung
Vegetarisch ja
Gebindegrösse diverse
Produktbeschrieb schwarzer Champignon in verschiedenen Schnittformen und Qualitäten mit Palmöl und Antioxidant E392 (Rosmarinextrakt)

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Ergebnisse Einsatz-Zweck Aromatisierung

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Schnittlauch

Produkte-Art Gemüse, Früchte und Gewürze
Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Gesundheit, Käse, Milchprodukte, Nahrungsergänzung / Supplemente, Snacks, Suppen und Saucen, Teigwaren
Einsatzzweck Aromatisierung
Vegetarisch ja
Gebindegrösse diverse
Produktbeschrieb Schnittlauch in verschiedenen Schnittformen

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Kurkuma Farbstoff

Produkte-Art Farbstoffe
Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Frühstückscerealien, Gesundheit, Getränke, Glacé/Eis/Sorbet, Käse, Kosmetik, Kinder- und Babynahrung, Milchprodukte, Snacks, Sport, Suppen und Saucen, Süsswaren, Teigwaren
Einsatzzweck Farbgeber
Vegetarisch ja
Gebindegrösse 10 kg
Produktbeschrieb Kurkuma Farbstoff gelb-orange, flüssig

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Ergebnisse Einsatz-Zweck Farbgeber

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Zucchetti (Zucchini)

Produkte-Art Gemüse, Früchte und Gewürze
Einsatz Branche Convenience Food, Feinkost, Gesundheit, Kinder- und Babynahrung, Suppen und Saucen, Teigwaren
Einsatzzweck Aromatisierung, Anreicherung
Vegetarisch ja
Gebindegrösse diverse
Produktbeschrieb Zucchetti in verschiedenen Schnittgrössen

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Ergebnisse Einsatz-Zweck Aromatisierung , Anreicherung

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Knoblauchcroûtons mit Kräutern

Produkte-Art Gemüse, Früchte und Gewürze
Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Käse, Snacks, Suppen und Saucen, Teigwaren
Einsatzzweck Aromatisierung, Anreicherung
Vegetarisch ja
Gebindegrösse 20 kg
Produktbeschrieb Knoblauchcroûtons mit Kräutern, Hauptbestandteile: Croûtons, Petersilie, Knoblauch, Schnittlauch

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Bruschettacroûtons

Produkte-Art Gemüse, Früchte und Gewürze
Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Käse, Snacks, Suppen und Saucen, Teigwaren
Einsatzzweck Aromatisierung, Anreicherung
Vegetarisch ja
Gebindegrösse 20 kg
Produktbeschrieb Bruschettacroûtons, Hauptbestandteile: Croûtons, Peperoni (Paprika), Tomaten, Olivenöl, Basilikum

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Ergebnisse Einsatz-Zweck Aromatisierung , Anreicherung

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Croûtons Sonnenuntergang

Produkte-Art Gemüse, Früchte und Gewürze
Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Käse, Snacks, Suppen und Saucen, Teigwaren
Einsatzzweck Aromatisierung, Anreicherung
Vegetarisch ja
Gebindegrösse 20 kg
Produktbeschrieb Croûtons Sonnenuntergang , Hauptbestandteile: Croûtons, Paniermehl, Olivenöl, rote Peperoni, gebräunte Zwiebeln, schwarze Oliven, Knoblauch, Petersilie, Basilikum

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Herbstcroûtons

Produkte-Art Gemüse, Früchte und Gewürze
Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Käse, Snacks, Suppen und Saucen, Teigwaren
Einsatzzweck Aromatisierung, Anreicherung
Vegetarisch ja
Gebindegrösse 20 kg
Produktbeschrieb Herbstcroûtons, Hauptbestandteile: Walnüsse, Pekannüsse, Paniermehl, Aepfel, Balsamicoessig, Schnittlauch, Hefeextrakt

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Croûtons Frühlingsgemüse

Produkte-Art Gemüse, Früchte und Gewürze
Einsatz Branche Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Snacks, Suppen und Saucen, Teigwaren
Einsatzzweck Aromatisierung, Anreicherung
Vegetarisch nein
Gebindegrösse 20 kg
Produktbeschrieb Croûtons Frühlingsgemüse , Hauptbestandteile: Croûtonsplitter, gebräunte Karotten, Speckwürfel, gebräunte Zwiebeln, Paniermehl, gebräunter Knoblauch, gebräunte rote Peperoni, Petersilie, Aromen und Raucharoma

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Croûtons mit Pestoaroma

Produkte-Art Aromen
Einsatz Branche Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Teigwaren
Einsatzzweck Aromatisierung, Anreicherung
Vegetarisch ja
Gebindegrösse 20 kg
Produktbeschrieb Croûtons mit Pestoaroma, Hauptbestandteile: Käse, Knoblauch, Croûtonssplitter, Basilikum, Petersilie, natürliche Aromen

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Dekor Provençal

Produkte-Art Gemüse, Früchte und Gewürze
Einsatz Branche Bäckerei / Confiserie, Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Käse, Snacks, Suppen und Saucen, Teigwaren
Einsatzzweck würzen
Vegetarisch ja
Gebindegrösse 20 kg
Produktbeschrieb Dekor provençale, Hauptbetandteile: rote und grüne Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch

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Dekor Verdure

Produkte-Art Gemüse, Früchte und Gewürze
Einsatz Branche Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Gesundheit, Käse, Snacks, Suppen und Saucen, Teigwaren
Einsatzzweck würzen
Vegetarisch ja
Gebindegrösse 20 kg
Produktbeschrieb Dekor Verdure , Hauptbestandteile: grüner Pfeffer, grüne Erbsen, grüne Bohnen, Lauch

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Ergebnisse Einsatz-Zweck würzen

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Meerrettich

Produkte-Art Gemüse, Früchte und Gewürze
Einsatz Branche Convenience Food, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Suppen und Saucen, Teigwaren
Einsatzzweck Aromatisierung
Produktbeschrieb Meerrettich als Pulver oder als Extrakt

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Olivenöl

Produkte-Art Oele
Einsatz Branche Convenience Food, Diät, Dressing, Feinkost, Fleischwaren, Gesundheit, Käse, Kosmetik, Snacks, Sport, Suppen und Saucen, Teigwaren
Einsatzzweck physiologischer Wert
bio ja
vegan ja
Vegetarisch ja
Produktbeschrieb Olivenöl, aus verschiedenen Ländern

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Bärlauch-Alkohol

Produkte-Art Aromen
Einsatz Branche Getränke, Milchprodukte, Suppen und Saucen, Snacks, Teigwaren
Einsatzzweck Geschmacksgebung
Vegetarisch Ja
Produktbeschrieb Bärlauch, Geschmack: charakteristisch mit typischem Knoblauch und Zwiebelnakzent

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