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Steviolglykoside


Produkte-Art Süssstoffe
Einsatz Branche Sport, Gesundheit, Bäckerei / Confiserie, Getränke, Milchprodukte, Nahrungsergänzung / Supplemente
Einsatzzweck Süssungsmittel
Mindesthaltbarkeit mind. 2. Jahre
Mindestbestellmenge 1 kg
vegan ja
E-Nummer frei nein: E 960
Vegetarisch ja
Lieferfrist 4-8 Wochen
Produktbeschrieb Steviolglykoside in Pulverform und mit verschiedenen Reb A Anteilen. Stviolglykoside mit Zuckeraustauschstoff Erythritol als 1:1 Ersatz von Zucker.

Zusatzinformationen
Die EU Verordnung 2017/335 vom 27. Februar 2017 EUR-LEX hat Änderungen bzgl. Steviolglycosiden (E 960) als Süssstoff in bestimmten energiereduzierten Süßwaren veröffentlicht. Steviol Glycoside dürfen per sofort in bestimmten energieverminderten Süsswaren verwendet werden. So dürfen nun Produkte für frischen Atem (Candies und Lollipops), sog. soft confectionery (Kautabletten, Fruchtgummi, Marshmallows), Lakritze, Nougat und Marzipan (maximal 350 mg / kg); Stark aromatisierte Hals-Pastillen (bei maximal 670 mg / kg) und Produkte für frischen Atem (maximal 2 000 mg / kg).

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Ergebnisse Einsatz-Zweck Süssungsmittel

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